Hintergrundbild von Karamel Äpfel

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Zubereitung: Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden. Jede Apfelscheibe durch den Ausbackteig ziehen, danach ausbacken. Unterdessen in einem Töpfchen den Zucker mit Essig und Wasser zu einem goldenen Sirup einkochen. Er hat die richtige Konsistenz erreicht, wenn ein Tropfen davon in eiskaltem Wasser rasch zu Boden fällt. Die ausgebackenen Apfelstücke jeweils hineintauchen und nebeneinander auf eine eingeölte Platte setzen. Lecker!

Bewertung:

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